DALLA CUCINA DI MASTER CHEF A MONTEROTONDO IN NUOVO LIBRO DI CHIARA ZANOTTI
DOMANI POMERIGGIO alle ore 18 presso la libreria Mondadori Bookstore di Monterotondo Chiara Zanotti, direttamente dalla trasmissione Master Chef, quarta edizione, presenterà il suo ultimo libro: "Saperi e sapori di funghi". Un viaggio alla ricerca del sapore del bosco in compagnia di Lady mushroom...e per concludere...un rinfresco per gli amici presenti.
“I funghi sono come tanti amanti- spiega Chiara- ognuno possiede una precisa caratteristica, un atteggiamento diverso verso l’esterno, attributi e particolarità ben distinte. La prima osservazione è quella visiva, la seconda olfattiva. Perché il cibo deve essere amato ancor prima di essere cucinato…Il cibo e il cibo, poi ci sono i funghi, il prodotto della sapienza della terra ed è di loro che provo a parlare. Cerco, attraverso i miei sensi, di raccontarvi di loro e vi racconto la mia verità, il mio sentire autentico che, dopo anni di studio soprattutto tra i boschi in solitaria, mi hanno concesso di apprendere. Un viaggio intimistico alla ricerca del sapore del bosco”.